Слово «грот» происходит от французского «grotte», что означает «пещера». Также человек карстовую форму рельефа в виде неглубокой пещеры со сводчатым потолком и широким входом или расширенной пещеры после узкого прохода.
Гроты пришли ассоциировались с чем-то таинственным и мистическим. Гроты раньше считали священными местами и использовали в качестве первых храмов. Эти места нуждались в соответствующем декорировании, то есть в наскальных рисунках и скульптурах.
Гроты послужили прообразом храмов.
В эпоху Возрождения гроты начали воспринимать не как культовые сооружения, а как украшения парков и садов. Декоративные гроты создавали в скалах, у подножия холмов, среди камней, у водопада, ручья.
Гроты, которые выступают украшением ландшафта, считаются прекрасным укрытием от солнца и зноя. Именно благодаря этому, особое место в них отводилось водной стихии, и нередко пещеры оборудовали бассейнами и фонтанами.